How to Chocolate Mousse

posted on 13 May 2013 13:00 by miimjang directory Food
วันนี้มิ้มก็จะมาทำ How to Chocolate Mousse ค่ะ~


วิธีทำก็ง่าย ๆค่ะ แต่สิ่งเดียวที่จะทำให้เราทำไม่ได้คือเครื่องตีไข่นี่ล่ะ~


OTL


มาชมกันเลยค่า~ ^^
 
 
 
ส่วนผสม

1. Dark Chocolate 200 กรัม

2. ไข่ 4 ฟอง

3. เนย 25 กรัม

4. น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลป่น 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือ



***************************************

วิธีทำ


 
 
1. แยกไข่แดงและไข่ขาววางพักไว้

 
 
 
2. นำไข่ขาวใส่โถตีจากนั้นใส่เกลือลงในไข่ขาวเล็กน้อยแล้วนำมาตีซักพักนึง


3. พอตีได้ซักพักค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลทรายป่นลงไปทีละน้อย


4. ตีด้วยความเร็วสูงสุดให้ไข่ขาวขึ้นฟู เป็นเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นวางพักไว้
 
 
 
 
5. นำช็อคโกแลตมาตุ๋นให้ละลาย
 
 
 
6. ใส่เนยที่ตวงไว้ลงไปคนให้เข้ากัน~ 
 

 
7. จากนั้นเติมน้ำต้มสุกลงไป 4 tbsp คนให้เข้ากัน


8. ใส่ไข่แดงที่ตีไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากันแล้วนำมาเทใส่อ่างผสม
 
 
 
 
9. แบ่งขาวที่ตีพักไว้มา 1/4 ของไข่ จากนั้นคนให้เข้ากัน
 
 

 
10. นำไข่ขาวที่เหลือใส่ลงไปให้หมดแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
 
 
 
 
 
11. พอคนเสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วย นำแช่ช่องฟรีช 3 - 4 ชม. พร้อมเสิร์ฟ

 
 
 
*************************************************************

เป็นไงคะ วิธีทำก็แสนจะง่าย ไม่มีเตาอบก็สามารถทานขนมฝรั่งได้เหมือนกัน~
 

ส่วนเรื่องใครชอบหวานมากหวานน้อยก็ลงลดน้ำตาลกันดูนะคะ~
 

แล้วพบกันโอกาสหน้าค่ะ~ 
 

^^
 

*********************************************
 

VDO ตอนผสมตัวช็อคโกแลตค่ะ~ ตะกุกตะกักนิดนึงเนอะ ทำคนเดียว~
 

><!!
 
 
 

COSPLAY MEMORIAL 2012

posted on 07 Jan 2013 17:02 by miimjang
 
 
 
26 ความทรงจำ...

19 ตัวละคร...

หลายร้อยความสุข...

พัฒนาการที่เพิ่มมากขึ้นทุกครั้ง...

ปี 2013 ก็ไม่รู้จะน้อยกว่านี้หรือมากกว่า...

ขอบคุณที่คอยเป็นกำลังใจให้ค่ะ~ // โค้ง~ ( . .)

Private : Hatsune Miku

posted on 22 Jun 2012 20:24 by miimjang
สวัสดีค่ะ 
 
หายไปนานอีกเหมือนเดิมงิ
 
ช่วงนี้ก็ขุดชุดที่มีมาถ่ายรูปเล่นบ่อย ๆ แล้วก็จะดองต่อไป... แต่พอถ่ายเสร็จก็อัพเฟสเลยตลอด
 
เพราะงั้นใครอยากส่องรูปไว ๆ + ติดตามความไร้สาระของเราก็เชิญที่เฟสฮ่ะ 
 
FB : https://www.facebook.com/miimjang.sagittarius // add มาก็แนะนำตัวด้วยนะ ถ้าอยากให้เรารับ เพราะเดี๋ยวนี้เลือกคนแล้วงิ ( แต่ก่อนหน้าไหนมารับหมด -*- )
 
ไปดูรูปกันดีกว่าเนอะ ^^
 
 
**************************************************
 
 
 
 
 
 
 
 
 
***********************************************
 
แล้วเจอกันครั้งหน้าค่ะ !